1. 材料:鲜贝丁轻微洗一下，去掉渣子。空心菜洗净切段。蒜切末。

2. 起油锅，蒜末爆香。

3. 下入贝丁，炒至贝丁紧实。

4. 先下入空心菜杆，再放入叶子，快炒至叶子变软，少许盐，离火放不放味精均可，因为鲜贝丁滋味已经是鲜美啦~

5. 出菜。

6. 尝尝。