蚝油卷心菜
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久醉绕心弦夏芙
卷心菜,又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富,有补肾强骨、填髓健脑之功效。
今天做的这道菜是蚝油卷心菜,蚝油的味道包裹住一片片的生菜叶子,清脆可口,味道鲜美,简单好吃的家常菜。
今天做的这道菜是蚝油卷心菜,蚝油的味道包裹住一片片的生菜叶子,清脆可口,味道鲜美,简单好吃的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
卷心菜
400g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
蚝油
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 卷心菜撕成小片
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2. 小葱切段
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3. 坐锅,放油,爆香葱段
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4. 倒入卷心菜
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5. 翻炒一会儿
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6. 放盐,继续翻炒
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7. 放蚝油
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8. 炒至入味
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9. 放醋、鸡精,翻匀出锅
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10. 装盘
小贴士
蚝油具有提鲜的功效。