番茄蛋炒面
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荀南蔷北薇
外面的炒面油会放很多，口感很油腻，自己在家尝试做清爽可口的番茄蛋炒面，放心安全！
时间: 10分钟内
食材
面条
250g
自产小各色番茄
150g
鸡蛋
50g
油
适量
盐
适量
葱花
1小段
步骤
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1. 自己擀制的面条 -
2. 面条入开水锅煮八分熟，捞出备用
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3. 自产各色小番茄，根据个人口味选择用量，鸡蛋打入碗內
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4. 番茄切小滚刀块，鸡蛋煎熟，为了效果图美观，鸡蛋分成蛋清和蛋黄分别成熟。小葱切丝
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5. 锅内放入少许底油，煸香葱丝后加入其他配料煸炒，加入少许盐，再放入煮好的面条继续煸炒，把汤汁收干后出锅即可享用
小贴士
面条不要煮过劲