番茄蛋炒饭
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闯红灯
番茄炒蛋一直是很大众化的一道菜，番茄的酸甜加上鸡蛋的嫩滑，可谓是色香味俱全，老少皆宜。那么用番茄蛋炒饭你有试过吗？没有就试试吧，很好吃呢！
时间: 10分钟内
食材
番茄
1个
鸡蛋
2个
剩饭
1碗
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 番茄切小片，鸡蛋打散加一点点水和料酒，米饭先用勺子或锅铲压散(忘记拍照)
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3. 锅中放油烧热，倒入番茄
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4. 加一匙盐，可以是番茄炒出水份和沙沙感更加能和米饭融合
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5. 番茄变软加入鸡蛋，划散
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6. 倒入米饭，翻炒均匀
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7. 出锅前撒一把葱花
小贴士
1.做炒饭的饭最好用剩饭
2.如果饭有点粘可以微波炉里高火一分钟去掉点水份
3.打蛋的时候放一点水和料酒可以使鸡蛋炒出来更加蓬松嫩滑还能去腥
2.如果饭有点粘可以微波炉里高火一分钟去掉点水份
3.打蛋的时候放一点水和料酒可以使鸡蛋炒出来更加蓬松嫩滑还能去腥