萝卜猪肉馅懒龙
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偎澈拦磺俗_
萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效 主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。今天，我们就用萝卜和猪肉制作一道主食，懒龙，喜欢的看看：
食材
萝卜
1个
猪肉馅
250克
面粉
500克
生抽
适量
盐
适量
五香粉
适量
香油
适量
黄豆酱
适量
酵母
5克
绵白糖
10克
无铝泡打粉
5克
步骤
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1. 准备面皮材料，酵母用温水提前化开。泡打粉和白糖与面粉提前混合。 -
2. 然后一点点加水，和成絮状。揉成面团，放保鲜袋里，十分钟就可以制作了
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3. 萝卜擦丝
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4. 水开焯水
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5. 捞出挤干水分，剁几下
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6. 肉馅加适量的盐，生抽，鸡精，一勺黄豆酱，适量清水搅拌上劲，最后滴几滴香油。加入萝卜，拌匀备用。
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7. 将面团擀成大片（分两个剂子）
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8. 将馅铺平
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9. 如图卷起
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10. 蒸锅盖帘抹少许油，放包子，盖锅盖
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11. 一定要冷水入锅，火力最小一档（期间是发酵时间），直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。蒸好的包子，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致包子表面不平或者塌陷。
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12. 切成段，即成。
小贴士
一定要冷水入锅，火力最小一档（期间是发酵时间），直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。蒸好的包子，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致包子表面不平或者塌陷。
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