香肘花生炖豆腐
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zheng炀
女人多吃豆制品有好处，过段时间就想吃豆腐，今天做了这个用双汇香肘，花生米一起炖的豆腐，味道比较好，我和家人都很喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
250g
双汇香肘
150g
花生米
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
绵白糖
适量
醋
适量
豆瓣酱
适量
步骤
-
1. 双汇香肘半个 -
2. 花生米
-
3. 豆腐切丁，约1厘米大小
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4. 香肘切丁
-
5. 油锅热后，放入花生米，至变色。
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6. 花生米，晾凉，去皮。
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7. 酱油，料酒，盐，食醋，白糖，豆瓣酱适量，调成汁。
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8. 油锅热后，加入豆腐，翻炒至变色。
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9. 加入香肘丁，和事先调好的浓汁，翻炒两分钟。
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10. 最后加入花生米。翻炒片刻即可。
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11. 享用
小贴士
花生米煎的时候，火要小些，搅拌的勤些，防止糊。
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