香煎刀鱼
2.5万热度
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罕青葱岁月
刀鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；
时间: 10分钟内
食材
刀鱼
500g
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
面粉
适量
油
适量
步骤
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1. 刀鱼洗净,切成段 -
2. 葱切成沫姜切沫备用
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3. 葱姜盐酱油,放入刀鱼中,淹一个小时
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4. 一小时后,倒入适量面粉
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5. 电饼秤加热后,倒入适量油
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6. 放入刀鱼开始煎
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7. 一面煎好后再煎另一面
小贴士
如果时间充足,刀鱼可以多味一会儿,味的时间越长越入味,越好吃