连上了几个素菜，是时候上个肉肉了。 以前每去烧腊店，蜜汁叉烧是必买的。自从在家动手做了以后，几乎没再光顾烧腊店了。 这个叉烧是我家的常菜，做过N次了，每次都非常卖座， 特别是是臻臻，一看到我做叉烧就高兴极了，老公也不例外，猛说：“正啊，正啊，要饮番杯至得喇！”
尝试过很多的烹调方法，有用电饭锅局啊，用烤箱烤啊，我觉得最好还是用平底锅煎，有点锅气的菜是最好吃的。