番茄蘑菇疙瘩汤
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华落花人独立
最近感冒，每天懒洋洋的，浑身没劲，胃口也不好，只想吃汤汤水水的，家里还有杏鲍菇，于是做了一碗疙瘩汤，简单，味道还好。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
3勺
西红柿
1个
杏鲍菇
半个
番茄酱
2勺
葱姜末
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 西红柿去皮切丁，杏鲍菇切丁，芹菜切成末，葱姜切末 -
2. 面粉3勺放入碗中，清水慢慢加入面粉，快速搅拌成絮状备用
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3. 炒锅烧热倒少量油，入葱姜末炒香
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4. 倒入杏鲍菇丁炒软炒香
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5. 倒入西红柿丁翻炒片刻出汤
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6. 倒入2勺番茄酱炒匀提色
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7. 倒入开水烧开，煮至汤汁浓郁
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8. 倒入面疙瘩，用勺子搅散，煮3-5分钟
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9. 加入少量盐和胡椒粉调味，关火，加入芹菜末即可
小贴士
疙瘩汤不要做太多，趁热喝，凉后凝固不好喝