鲜香菇油菜挂面汤
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近视ruthless
天气转凉，早餐就要吃点热乎的，出门才会很暖和，我妈买来新鲜的香菇和油菜一起煮挂面汤，特别好吃，早餐有主食有菜有菌菇有汤，搭配的全面，也好吃。
时间: 10-30分钟
食材
挂面
100g
香菇
50g
油菜
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
花椒
少量
酱油
少量
胡椒粉
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 香锅大概2大朵。 -
2. 准备油菜。
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3. 准备干挂面。
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4. 香菇洗净，切条。
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5. 葱切丝，姜切片。
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6. 油菜择干净，洗净。
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7. 热油锅，放入花椒，煸炒出香味后捞出。
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8. 放入葱姜，煸炒后也捞出。
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9. 放入香菇，煸炒。
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10. 加入酱油。
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11. 倒入热水后，加入挂面。
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12. 加入鸡精。
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13. 水开后，加入油菜。
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14. 面条熟了后，加入盐，就可以出锅了。
小贴士
因为是汤面，所以锅内放少许的油煸炒香菇就可以，所以千万不要放很多的油。
面条煮熟的标志就是用筷子能掐断就可以了。
面条煮熟的标志就是用筷子能掐断就可以了。
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