肉末南瓜蛋花汤
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很简单的汤，因为没有煲汤，临时做了这个，可能每天喝汤喝习惯了，所以没有老火靓汤，也会利用手头现有的材料做个生滚汤，也是很好喝的，喝一碗再吃饭，可以减肥的啊！
时间: 10分钟内
食材
南瓜
100g
瘦肉末
30g
鸡蛋
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 瘦肉提前剁细，加油盐腌一下备用； -
2. 南瓜去皮去籽，切适量大小丁；
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3. 鸡蛋一个，打散备用；
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4. 砂锅里入适量清水，下肉末煮开，水开后去浮沫；
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5. 下南瓜丁一起煮开；
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6. 煮至南瓜熟软，约五分钟左右即可加盐调味；
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7. 最后淋入鸡蛋液，撒上葱花即可！
小贴士
南瓜不要切得太大，不容易熟，太小容易煮化了，大小自己掌握好！