桂花酒酿圆子
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像风在颂
虽然酒酿汤圆已经几乎家喻户晓了,但是我却真的没有吃过,也没有做过,本着明天休息,又开始有点闲的无聊,做做尝尝看,味道倒是是怎样。
时间: 10分钟内
食材
酒酿
150g
糯米粉
50g
水
适量
糖桂花
适量
红枣
适量
步骤
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1. 准备少量糯米粉
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2. 用开水和粉,用筷子搅成絮状。
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3. 揉成团。
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4. 搓成长条。
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5. 用刀切小丁。
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6. 然后揉成小圆形,因为很小,所以不要求多圆。可以几个一起搓。速度快点。
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7. 准备酒酿,用三分之一就好了。
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8. 酒酿少适量水,放入锅中。
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9. 煮沸后,加入小圆子。
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10. 待圆子浮起即可。因为圆子很小,所以非常容易熟。
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11. 准备糖桂花(PS:所有的花中,我最喜欢桂花,因为桂花最让人有食欲)
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12. 淋上2勺桂花,放入泡好的红枣。开吃。酒酿想起四溢。
小贴士
糖桂花加2汤勺即可。我用的是原味的酒酿。
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