桂花酒酿丸子是江南地区比较流行的小吃，具有酸甜可口，提神解乏，促进血液循环。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，而且含有有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。所以银耳桂花酒酿丸子具有滋阴养颜，益气生津、利水消肿等功效
软糯糯的丸子，稠稠的银耳。清甜可口的枸杞和酒酿，加上亮丽的桂花点缀，不仅颜值很高而且超级好吃