排骨年糕
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辗悍俸痹哟
排骨年糕是上海一种独具风味的著名小吃，已有50多年历史。排骨和年糕都有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
时间: 10分钟内
食材
猪大排
200g
油
适量
盐
适量
年糕
适量
番茄沙司
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备排条（猪大排} -
2. 准备年糕
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3. 准备番茄沙司
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4. 锅内倒油，油温5分热倒入年糕
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5. 炸至年糕表皮起皱后捞起
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6. 排条进入油锅复炸至金黄色捞起
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7. 锅内留底油，加入番茄沙司煸炒均匀
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8. 再倒入年糕和排条翻炒均匀后加入6月鲜酱油和白糖翻炒均匀后熄火。
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9. 趁热赶快尝一口。
小贴士
我这排条是炸过一次的半成品
这个是酸甜味的，无需用鸡精调味哦。
这个是酸甜味的，无需用鸡精调味哦。