萝卜干烧肉
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楚疆瀛卢暴昖
我家每年秋天都会晒些萝卜干，一般都是做咸菜吃了。之前很长时间就看到有网友用萝卜干炒菜吃，感觉还不错，因为之前自己没用萝卜干炒过这也是头一回拿萝卜干炒菜，味道还不错很好吃，当然也很下饭了。
时间: 10-30分钟
食材
萝卜干
300g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
白糖
适量
香菜
适量
味精
适量
蒜
适量
步骤
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1. 猪肉切片，葱切末，蒜切末 -
2. 萝卜干用清水洗净泡十分左右
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3. 热油锅，放入肉片翻炒
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4. 放入葱花炒香
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5. 放入花椒粉炒匀
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6. 放入萝卜干翻炒
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7. 倒入适量酱油炒匀
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8. 放入适量白糖炒匀
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9. 加入适量清水，盖盖焖一会
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10. 待汤汁收的差不多时放入盐调味，再翻炒片刻
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11. 放入蒜末翻炒
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12. 最后放入味精和香菜段炒匀即可
小贴士
萝卜干不用泡的时间太长，因为还要在锅中咕嘟一会
喜欢吃辣的可以放辣椒炒
个人觉得放蒜末和香菜味道会更好吃
喜欢吃辣的可以放辣椒炒
个人觉得放蒜末和香菜味道会更好吃