萝卜红烧肉
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海德薇冲鸭-
今天这个菜很家常，只有传统的质朴，虽然是很普通的食材，但是营养那是不用说的，严冷的冬日里，来碗萝卜红烧肉吧，相信一定能温暖你的胃。烧出来的萝卜块比肉还好吃，有种清甜的味道！五花肉吃起来软糯不油腻，乍一眼看上去都快分不出来谁是萝卜谁是肉肉了，你是喜欢肉肉还是喜欢萝卜呢？
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
300g
白萝卜
300g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
桂皮
适量
八角
适量
姜
适量
白糖
适量
步骤
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1. 五花肉切大块 -
2. 白萝卜洗净后切滚刀块
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3. 姜切块，葱切大段，准备好桂皮和八角
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4. 锅里放油，在加入1大勺白糖炒出焦黄色
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5. 加入五花肉和大葱段炒上色
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6. 放入八角和桂皮
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7. 加入切好的白萝卜，放入1勺生抽，和适量的盐炒均匀，加入适量开水
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8. 小火炖1小时，大火收汁即可
小贴士
1.炒糖色时，糖要适量多一些。
2.红烧菜要一次性把水加足，切记中途在家水。
2.红烧菜要一次性把水加足，切记中途在家水。