土豆片炒蘑菇
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蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。和土豆和白菜片一起做的吃真是很好的家常菜．
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
200g
土豆
200g
白菜
100g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 将土豆和白菜都切成薄片． -
2. 将蘑菇切成薄片．
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3. 将锅烧热．
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4. 将锅加适量的油．
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5. 将土豆片和白菜片放锅里炒．
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6. 将土豆片炒到颜色改变．
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7. 将蘑菇放锅里炒．
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8. 炒几分钟后．加适量的盐．
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9. 加适量的酱油等调料．
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10. 加适量的水．
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11. 大火炖几分钟．
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12. 装盘子即可食用．
小贴士
炒的时候要后加蘑菇，并且要加适量水炖一会为好．