肉炒大头菜
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飞囄红丸很贵吗
家里的早餐一般都是喝粥吃面食再就着自己腌的小咸菜吃，天天如此。想着早餐这样吃有点太单调了，怎么也得炒个菜啊，不用太复杂，就来个简单的家常小炒菜就OK啦。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
大头菜
300g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
鸡精
适量
白糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 大头菜洗净切丝 -
2. 猪肉切片，葱切末
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3. 热油锅，放入肉片煸炒
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4. 倒入料酒炒匀
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5. 放入花椒粉炒匀
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6. 再放入葱末爆香
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7. 放入大头菜翻炒
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8. 放入一小勺白糖翻炒
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9. 倒入适量酱油炒匀
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10. 放入适量食盐炒匀
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11. 倒入少许清水
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12. 盖盖焖一小会儿
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13. 开盖翻炒几下，调入鸡精即可出锅
小贴士
大头菜本身含水量较多，也可不用加水，我是为了熟的快就加水焖了一会