京葱炒肉
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exclusive英俊
极少买京葱，不过这段时间在外吃了不少京葱，觉得蛮美味的，也就买些回家做做啦。
时间: 10-30分钟
食材
京葱
100g
里脊肉
250g
橄榄油
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
砂糖
适量
鸡粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：京葱和里脊肉。 -
2. 里脊肉择洗干净，切片，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀。
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3. 腌制1小时左右。
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4. 京葱择洗干净，切段。
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5. 预备芡汁（适量的生粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀）。
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6. 热锅，倒入适量的橄榄油。
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7. 放入京葱爆香。
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8. 放入腌制好的肉片。
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9. 煸炒至食材断生。
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10. 倒入芡汁，煸炒收汁。
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11. 熄火盛出。
小贴士
肉片腌制的时间越长越入味。
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