洋葱炒肉
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我不是懒狗
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，是非常适合中老年人的健康食材，洋葱炒肉味道鲜香，非常下饭好吃。
时间: 10分钟内
食材
洋葱头
400g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
花椒
适量
步骤
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1. 洋葱外皮，洗净 -
2. 五花肉切片
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3. 洋葱切小
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4. 生姜切丝
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5. 热锅凉油，放入生姜花椒爆香后下入肉片
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6. 翻炒变色后下入生抽
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7. 下入洋葱
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8. 翻炒至洋葱熟，出锅前加入适量盐
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9. 开饭喽
小贴士
选择洋葱时选横径与竖高相近的品质最佳