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【手工美食】蔬菜的诱惑——菠菜汁面条
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historian愤怒
老公就是个面条迷,每天的早餐,总是离不开面条,这个面条机,我真是期待已久啦,面条机很贴心地在周末到家了,迫不及待地就试用起来,自己做面条,肯定要来点花样不?所以特意去买了几种颜色鲜艳的蔬菜榨汁,五彩的面条出来的那一刻,真的好开心呀,为了全方位试用这款面条机,我家周末的中餐,我紧赶慢赶还是到了下午3点,收获了一冰箱的圆的、扁的、粗的、细的、红的、绿的各式面条。
食材
菠菜汁
150毫升
面粉
2杯
半勺
黄瓜
半根
胡萝卜
一个
紫包菜
2块
香菇肉酱
两勺
步骤
  • 1. 各种蔬菜汁过筛备用
  • 2. 面条机装好,用配送的专用面粉量杯倒入两平杯面粉,放入少许盐。按开始键,面条机显示15分钟开始工作。
  • 3. 用清水量杯量好150毫升菠菜汁倒进去
  • 4. 面条机和面三分钟左右,开始出面。按照自己喜欢的长度,用刮刀切断面条,及时撒上干粉,防止面条粘连
  • 5. 烧开一锅水
  • 6. 把面条放进去煮熟,捞出
  • 7. 各种彩色蔬菜切丝,香菇肉酱炒好备用
  • 8. 把做好的哨子堆放在面条上即可
  • 9. 剩下的面条撒上干粉,用保鲜膜装好放入冰箱备用
小贴士
1、面粉和水的量用配送的专用量杯量好,水根据面粉的干湿度慢慢加入,不同的面粉,吸水性不一样。
2、面条出来,及时撒上干粉防粘连。
3、一次不要做太多,新鲜的口感最好。
4、面粉里放入少许盐,可以增加面条的劲道,口感更好。
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