青椒炒肉
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俅伤涡呈俺
青椒炒肉是冬天的一道下饭家常菜，简单的做法，却也考验了厨师的技巧，很适合喜欢快手菜的朋友。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300g
青椒
100g
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将青椒切成小块 -
2. 将猪肉按肥瘦分开，都切成小块
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3. 锅中烧干水，放入猪肥肉翻炒出油
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4. 放入猪瘦肉翻炒变色
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5. 放入青椒翻炒，加入盐、味精
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6. 加入料酒
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7. 加入酱油
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8. 翻炒至香味溢出即可装盘
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9. 接下来就是享受美味了
小贴士
在菜中放入料酒可保证肉质软嫩
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