紫菜榨菜鸡蛋汤
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淇沪上雨天颜雨
三菜,两菜一汤的,这汤是每顿都少不了的,不过很多时候烧饭的时间很紧张,如果要长时间的炖汤是来不及的,做紫菜鸡蛋汤却是非常好的补救方法,不仅味道鲜美,而且营养成分一点都不逊于炖汤,清清爽爽不油腻,很好喝。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
干紫菜
适量
榨菜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 锅里放入少量的油,热后放入榨菜丝煸炒
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2. 放入适量的水,盖盖煮水开
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3. 准备紫菜香菜,鸡蛋打散备用
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4. 水开后放入盐适量
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5. 放入紫菜适量,煮一分钟
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6. 倒入打散的蛋液
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7. 鸡蛋熟后就可以出锅了
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8. 撒上香菜,就可上桌了
小贴士
因为榨菜本身已经有咸味了,所以放盐一定要适量少点
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