酸辣绿豆芽
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帅了个Jing_
夏天天一热容易没胃口，平时做饭总琢磨着怎么荤素搭配，这道酸辣绿豆芽配米饭，绝对能让你多吃半碗。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
500g
油
适量
盐
适量
干辣椒
4个
花椒
适量
大蒜
2瓣
醋
适量
步骤
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1. 铁锅倒油，放入干辣椒和花椒爆香 -
2. 倒入绿豆芽翻炒
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3. 倒入适量陈醋，加粗的目的是为了保持绿豆芽爽脆
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4. 加入适量盐
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5. 加入拍好的蒜瓣
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6. 出锅前放一点鸡精
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7. 装盘开吃啦
小贴士
炒至过程中淋入陈醋，能保持绿豆芽爽脆