红烧猪蹄烧土豆
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郗天青色等烟雨
老公回来做了红烧猪蹄,一顿没吃完,还剩了几块,家里还有一些土豆,晚上就把土豆和剩下的猪蹄放在一起烧着吃,土豆的香、糯加上猪蹄的筋、滑真是绝配！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
红烧猪蹄
200g
花椒粉
1茶勺
盐
适量
鸡精
1茶勺
生姜粉
1/2茶勺
红烧酱油
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材,土豆去皮洗净。 -
2. 土豆切滚刀块
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3. 葱切葱花
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4. 炒锅油烧热爆香葱花
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5. 放土豆块翻炒
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6. 加生姜粉、花椒粉、红烧酱油调味。
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7. 倒入红烧猪蹄和土豆炒匀
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8. 加入适量清水,大火烧开,小火炖到土豆软烂。
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9. 炖好的土豆开大火收汁,加盐、鸡精调味(盐要少放一点,猪蹄已经有咸味,掌握不好可以尝一下汤汁)
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10. 出锅时放香葱末就Ok了
小贴士
无
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