鲜带子煎蛋
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保飞翮邑
昨天到银行交账单，银行的职员很关心的问我：交完账单准备去那里？我说：准备晚餐的工作。她又说：她前几天用鲜带子炒鸡蛋，很不错，简单营养又好，叫我也试一试做。哈，挺有意思。我说：好的，刚好我买了些带子，就按你的方法做这款“鲜带子煎蛋”吧。她笑了笑说：真的很鲜美哦。
时间: 10分钟内
食材
鲜带子
70g
鸡蛋
3只
油
适量
盐
适量
黑胡椒粒
适量
步骤
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1. 将新鲜的带子撕成小块。 -
2. 准备三只鸡蛋。
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3. 将带子放入炒锅翻炒片刻出水。
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4. 然后倒出沥干水份。
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5. 另起锅热油将带子炒熟。
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6. 然后将加了盐和黑胡椒粒拌均匀的蛋液放入中火煎成蛋饼。
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7. 煎好一面翻过来煎第二面。
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8. 将煎好“鲜带子煎蛋”用披萨滚刀切块即可。 这款煎蛋，味道咸鲜，带子口感很有嚼头。加了黑胡椒粒吃起来更香。
小贴士
如果不想煎的话也可以用炒的方法，我想，用炒的方法口感更鲜嫩。