蛏子煎蛋
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痛挠疑邑谰
蛏子煎蛋,极好的佐餐小菜
时间: 30分钟-1小时
食材
蛏子
500g
鸡蛋
180g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
小葱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 蛏子回来用清水漂一会 -
2. 锅内放水烧开
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3. 下蛏子煮熟
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4. 取出里面的肉后清洗干净
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5. 放鸡蛋
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6. 放胡萝卜丝、小葱、盐
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7. 加料酒
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8. 搅匀
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9. 热锅下油
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10. 倒入搅好的蛋糊煎至两面变黄
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11. 取出切开装盘
小贴士
脾胃虚寒、腹泻者应少食