煎蛋丸子汤
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萌哒哒的傲气亦桃
有一次几个老朋友聚会吃的川菜，其中一道汤是“四川煎蛋汤”，里面只有西红柿和鸡蛋，味道倒是很鲜，我觉得也蛮好做的，于是回家后就改良了一下，做的颜色稍微丰富一点，正好还有点上次炸的萝卜丸子，就一同放进去了
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
西红柿
2个
油
适量
盐
适量
小白菜
适量
萝卜丸子
适量
香醋
适量
步骤
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1. 鸡蛋打入碗中，打散 -
2. 西红柿洗净切成片
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3. 小白菜洗净切小朵
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4. 油炸的萝卜丸子若干
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5. 热锅倒一点油，比炒菜少点，将打好的蛋液倒入
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6. 蛋液表面凝固就放入西红柿
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7. 放适量香醋
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8. 加入清水
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9. 水开之后放入小白菜
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10. 放入萝卜丸子
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11. 放入盐调味
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12. 白菜变软，丸子热透即可
小贴士
因为家里有宝贝，所以没放鸡精，不介意的放点鸡精提鲜也不错
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