鲜带子韭菜
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EDC的小迷弟阿
超级喜欢新鲜带子，嫩嫩的又非常鲜美，太好吃太喜欢啦！而且与韭菜简至是绝配哦，煮出来的那个鲜，真是不会形容！反正就是鲜极啦！韭菜非常容易出水，即使快速炒也很难避免。不过韭菜与带子炒出来的汁是非常鲜美的，所以用来拌饭或拌面是绝对的好吃。
时间: 10分钟内
食材
新鲜带子
300g
韭菜
3把
橄榄油
适量
盐
适量
姜丝
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备半碗的新鲜带子。 -
2. 三把韭菜，这里韭菜论卖。
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3. 韭菜洗干净后切面段。
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4. 新鲜带子简单清洗之后沥干水分用少许盐与黑胡椒粉腌制作备用。
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5. 适量姜丝。
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6. 烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜丝爆出香味。
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7. 倒入腌好的带子。
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8. 大火翻炒片刻。
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9. 加入韭菜。
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10. 调入适量盐翻炒均匀。
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11. 无需炒太长时间，调入适量胡椒粉后即可熄火。
小贴士
韭菜炒久容易出水影响口感，所以整个过程需要大火。
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