葱酥小河虾
1.4万热度
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天之天威夏
现在怀了宝宝要多补钙，话说遇到野生小河虾真是不容易，好不容易遇到了也是价格不菲，正好去市场,看到新鲜的小河虾,一下买了好几斤，大都还活着呢，买回家冻上了想吃的时候能吃到，这个用油一炸,味道是特别的棒.再就是炸酥了,都吃下去,相当的补钙呢.平时都是炒，这次我只有用酥，更是美味。
时间: 10分钟内
食材
小河虾
300g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
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1. 小河虾去除杂质，洗净沥干水分 -
2. 香葱切成细末
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3. 锅里比平时炒菜多一点的油，油温6成热时候下入河虾，炸到河虾外皮酥脆时，捞出
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4. 锅里的油倒出，放入香葱翻炒
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5. 倒入炸好的小河虾大火翻炒，调入半勺盐
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6. 翻炒均匀，起锅即可
小贴士
这样做的很好吃，特别酥，在油锅里煎一下，在炸的时候不停的翻炒，不要炒糊了。一定要把小虾煎炸透。