肉丝藕条
3.9万热度
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坁美丽的谎言奚的
藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证
时间: 10-30分钟
食材
白莲藕
80g
肉丝
50g
葱花
3g
步骤
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1. 白莲藕去皮，竖着切成条，焯水捞出。 -
2. 葱花切段
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3. 猪肉切丝备用
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4. 锅内烧热油，爆香葱、姜丝、辣椒、花椒，加入盐、糖、醋、料酒
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5. 加入藕条继续翻炒至藕条熟，加入盐鸡精醋调味出锅
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6. 成品
小贴士
1.切好的藕条浸入水中防变色
2.炒藕忌铁器，易变黑
2.炒藕忌铁器，易变黑