肉丝茄条
2.8万热度
149收藏
收藏
|
久醉绕心弦裔
一直觉得茄子很吸油，所以我家很少吃茄子，这次想着把茄子切成条，这样做起来容易入味，跟肉丝一起炒真是下饭啊。
时间: 10分钟内
食材
肉丝
50g
紫皮茄子
1根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
小葱
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
白砂糖
适量
蒜片
适量
步骤
-
1. 茄子切条泡水。 -
2. 起油锅，放入肉丝 蒜片爆香。
-
3. 下入茄子。
-
4. 适量生抽。
-
5. 适量盐。
-
6. 适量糖。
-
7. 适量香菜，胡萝卜翻炒，撒小葱。
小贴士
茄子切好浸泡一下不会变色。