玉米粒炒鸡蛋
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橘殃永昌
我只有自己吃这根玉米了,不想吃炒饭。木头不在家,没人和我一起分享炒米饭了。鸡蛋、胡萝卜可以和玉米粒一起炒的,一个人吃饭也不能太那个撒了,但是更多的时候还是因为“懒”把吃饭凑合了。
玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治 腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析,玉米含有醣类、蛋白质、 胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。
玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治 腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析,玉米含有醣类、蛋白质、 胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。
时间: 10-30分钟
食材
玉米粒
200g
鸡蛋
3个
植物油
13茶勺
盐
1茶勺
生抽
1茶勺
香葱
两根
胡萝卜
50g
红辣椒
两个
步骤
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1. 主料:玉米粒、鸡蛋 辅料:植物油、盐、香葱、白糖、胡萝卜 、生抽、红辣椒
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2. 把胡萝卜洗净去皮切小丁,红辣椒洗净切小丁、香葱洗净切末
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3. 鸡蛋打散搅拌均匀,加香葱、白糖拌均匀
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4. 热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,用筷子不停的划散开,翻炒鸡蛋液成小丁捞起
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5. 热锅凉油油热 7成下玉米粒、胡萝卜丁、红辣椒一起翻炒出香味
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6. 加盐、生抽3分钟左右
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7. 加鸡蛋丁翻炒均匀
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8. 撒上香葱末
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9. 翻炒均匀即可
小贴士
玉米粒和胡萝卜很好炒熟的,不可久炒
鸡蛋就是最好的调味品,不用加鸡精、味精了
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