香汁炸豆腐
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北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义它的成型剂是卤水，相比南豆腐质地要坚实一些。
北豆腐又是有黄豆制作而成，黄豆的营养成分很高，而且还有很多好处1．增强机体免疫 2.防止血管硬化，有效地防治因肥胖而弓愧的脂肪肝3. 美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。等等
北豆腐又是有黄豆制作而成，黄豆的营养成分很高，而且还有很多好处1．增强机体免疫 2.防止血管硬化，有效地防治因肥胖而弓愧的脂肪肝3. 美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。等等
时间: 10-30分钟
食材
北豆腐
1块
油
500ml
盐
5g
白糖
30g
醋
40ml
大蒜
1头
香菜
适量
大葱
1根
步骤
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1. 准备一块北豆腐 -
2. 水豆腐切成厚片
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3. 放入油（要多一些）
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4. 将豆腐厚片放入油锅里炸，炸到两面金黄，表皮发硬
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5. 调碗汁:葱末，蒜末，糖，醋，酱油，糖，盐
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6. 将炸好的豆腐摆放到盘子里
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7. 将碗汁浇入豆腐里
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8. 成品
小贴士
豆腐首选北豆腐，易炸，好成型
豆腐要炸制到表皮发硬，这样嚼起来很香。
碗汁可按自己的喜好调制
豆腐要炸制到表皮发硬，这样嚼起来很香。
碗汁可按自己的喜好调制
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