家常虎皮青椒
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筱原c
这款家常虎皮青椒是今天炎妈和大家分享的第二道下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
青椒
3个
油
适量
盐
适量
香葱
适量
生姜
1块
白糖
适量
大蒜
4瓣
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备做菜所需的食材 -
2. 生姜和大蒜剁成茸，香葱切成葱花
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3. 青椒切段，我是一个青椒切三段大约4cm左右
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4. 锅中加适量的食用油，下入青椒过油
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5. 青椒炸至表层起皮即可捞出
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6. 锅中留少量的油，下入生姜、大蒜、葱花爆香
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7. 加入少量的清水和调料调成红烧的汤汁
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8. 下入炸好的青椒
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9. 翻炒均匀后加点鸡精提味即可出锅
小贴士
1、青椒过的时间不宜过长，炸久了青椒就会软烂
2、第七个部那汤汁一定要烧的有些浓稠些再下青椒，青椒到汤汁中略翻炒一下即可，注意翻炒的时候不要把青椒拌烂了影响美观，翻炒时间长了会影响青椒的爽脆。
2、第七个部那汤汁一定要烧的有些浓稠些再下青椒，青椒到汤汁中略翻炒一下即可，注意翻炒的时候不要把青椒拌烂了影响美观，翻炒时间长了会影响青椒的爽脆。
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