肉圆粉丝汤
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青山笑春风诸
肉圆是油炸的，可以再红烧，也可以做汤，我放了些金针菇、青菜和粉丝一起，很清淡，这样，就不会觉得炸过的肉圆油腻，也不会上火。
时间: 10-30分钟
食材
肉圆
300g
金针菇
适量
青菜
适量
姜
适量
小葱
适量
花生油
适量
盐
适量
粉丝
适量
步骤
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1. 食材。 -
2. 将粉丝泡发。
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3. 金菇菇洗净。
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4. 青菜洗后切段。
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5. 切好姜和葱。
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6. 加入炒香姜和葱，加入骨汤或清水。
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7. 烧开后加入肉圆，除去泡沫，烧约5分钟。
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8. 加入青菜和金针菇。
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9. 煮一会儿，然后加入粉丝。
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10. 粉丝煮约三分钟，再加入盐调即可。
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11. 成品。
小贴士
粉丝最后加，要不容易煮碎了。
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