腊肉炒手撕包菜
4.3万热度
109收藏
收藏
|
王语嫣architect
手撕包菜去饭店总会点来吃，后来学着自己做了~原来很简单，又加点腊肉更香了~
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
100g
包菜
300g
青辣椒
1/2个
红辣椒
1/2个
蒜米
2粒
葱
适量
盐
1勺
味精
1/4勺
酱油
1勺
淀粉
1勺
步骤
-
1. 包菜洗净后用手撕成大块。 -
2. 腊肉切片、蒜米切末、葱切段、青红辣椒切圆圈。
-
3. 锅内热油放少许蒜米后加入青红辣椒。
-
4. 放入腊肉进锅内炒香。
-
5. 放入包菜入锅内。
-
6. 不停的翻炒包菜，我的菜有点多。
-
7. 加入少许盐，腊肉已经是咸的的，盐要少。
-
8. 加入少许味精。
-
9. 加入适量酱油。
-
10. 撒上葱段，倒入一点水淀粉，拌均匀即可出锅了。
小贴士
最后加少许水淀粉勾芡，可以让整个菜更有口感一点。
喜欢酸酸感觉的就加点醋也可以。
喜欢酸酸感觉的就加点醋也可以。