油炸花生是很受欢迎的家常佐酒菜。平常家里都是炒菜前，抓一把花生米，放入油里面炸，香喷喷是花生米，吃饭的时候，吃几粒也开胃下饭。油炸花生米的热量很高，要少量食用。