酸辣粉的做法 家庭版
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京细菜谱
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食材
红薯粉丝
100g
鸡毛菜
适量
大蒜
适量
葱
适量
盐
适量
醋
适量
香油
适量
辣椒油
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
步骤
-
1. 红薯粉丝用冷水泡软。 -
2. 大蒜洗净，切末，葱切葱花，放入碗中，加入盐，胡椒粉，花椒粉，香油，辣椒油
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3. 加入适量醋。（我加了白醋和香醋）
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4. 加入适量开水，搅匀。
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5. 锅中加水烧开，放入红薯粉丝和鸡毛菜烫熟。
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6. 捞出碗中，撒适量葱花即可。
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