话梅烤翅怎么做？
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京细菜谱
鸡翅洗净划几刀，放入调味料、蒜末、话梅肉拌匀，腌制过夜。鸡翅用锡纸包好，放入烤箱烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟即可
时间: 1-2小时
食材
鸡翅
8个
酸甜口味话梅
50g
老抽
适量
蚝油
适量
蜜汁烤肉酱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 将鸡翅洗净，拭干水分。在每个鸡翅上切两刀。
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2. 老抽、蜜汁烤肉酱、蚝油、蒜末、话梅肉放入鸡翅中。
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3. 拌匀，放冰箱腌制过夜。
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4. 200度预热烤箱，同时将鸡翅用锡纸包好。
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5. 摆在烤网上，放烤箱中层，上下火，烤30分钟，烤至15分钟时翻面。
小贴士
1.蒜别不舍得放，烤熟之后便会知道味道是很香的。
2.锡纸要包严实，否则蜜汁（话梅中有糖分的，汁很粘稠）会流出，弄脏烤箱，也可以在烤网下面放烤盘。
2.锡纸要包严实，否则蜜汁（话梅中有糖分的，汁很粘稠）会流出，弄脏烤箱，也可以在烤网下面放烤盘。
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