酸梅酒鸡翅怎么做？
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京细菜谱
鸡翅洗净划几刀，入锅煎至金黄，放入调味料、酸梅酒煮至汤汁浓稠即可
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
400g
酸梅酒
适量
油
适量
盐
适量
冰片糖
适量
姜
适量
步骤
-
1. 鸡翅洗净沥干水分，划两刀方便入味，姜切丝。
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2. 烧热油，把鸡翅放入煎至金黄。
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3. 撒上少许盐拌匀。
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4. 倒入酸梅酒，姜丝，一小块冰片糖。
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5. 大火煮开转小火煮煮至汁浓稠就可以熄火了。
小贴士
酸梅酒比较酸，一定要放点糖，放多少就按自己口味，不需要放水，放酒就可以了。
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