酸辣水芹菜怎么做？
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京细菜谱
热油爆香蒜，放入酸姜、酸辣椒炒香，然后放入水芹菜、调味料炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
水芹菜
600g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
酸辣椒
适量
酸姜
适量
蒜米
适量
香醋
适量
步骤
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1. 将水芹菜摘洗干净，切小段。蒜米切碎。酸姜切丝，酸辣椒切圈。
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2. 热锅下油，放入蒜米爆出香味。
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3. 倒入酸姜和酸辣椒翻炒出香味。
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4. 倒入水芹菜、香醋、白糖、生抽、盐翻炒均匀即出锅。
小贴士
水芹菜炒的过程会出水，也可以提前焯过再炒。
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