辣炒鸡柳怎么做？
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京细菜谱
鸡胸肉切条腌制15分钟，热油下鸡肉炒至变色盛出，然后放入彩椒、葱头炒匀，最后放入鸡肉、调味料炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
彩椒
1个
葱头
1块
鸡胸肉
1块
尖辣椒
2个
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切条，加入盐，生抽，料酒和淀粉，抓匀腌制十五分钟。葱姜蒜切沫，彩椒葱头切条，尖辣椒切丝
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2. 热锅热油，放入鸡肉炒到变色盛出。
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3. 余油里放入葱姜蒜沫和辣椒丝炒出辣味。
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4. 放入彩椒葱头条翻炒均匀
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5. 放入鸡肉翻炒均匀，加入盐和生抽，鸡精翻炒入味
小贴士
鸡胸肉可以拍松再切条，腌制时更易入味。
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