特浓奶酪球怎么做？
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京细菜谱
黄油打发，加入鸡蛋、奶油奶酪、低筋粉、泡打粉拌匀揉成面团，把面团搓成小球，放入烤箱烤25分钟即可
时间: 30分钟-1小时
食材
奶油奶酪
140g
黄油
100g
细砂糖
100g
低筋面粉
300g
泡打粉
3g
土鸡蛋
2个
步骤
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1. 黄油软化后加糖打发至颜色发白，体积蓬松
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2. 分次加入鸡蛋液，打匀
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3. 奶油奶酪隔水加热、软化
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4. 加入黄油碗，继续搅打
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5. 直到奶酪和黄油充分融合，加入低筋面粉和泡打粉
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6. 用刮刀拌匀，揉成面团
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7. 取适量面团揉搓成原型小球
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8. 将奶酪球排列在烤盘里，留适当距离
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9. 烤箱中层，150度，25分钟
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10. 刚出炉的表层是硬的，这时候的口感一般，把小球凉凉，然后密封保存，第二天就会回软，那时候就变成松软可口的奶酪球
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