蒜香酱肉怎么做？
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京细菜谱
猪肉切片腌制入味，热油下五花肉炒香，然后放入蒜炒香，再放入红椒炒匀即可
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
十三香
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 猪肉切片，加入生抽，料酒，盐，十三香腌制入味。
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2. 锅中倒入适量的油，将肉入油锅滑香。
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3. 炒香入味后加入蒜粒炒香。
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4. 炒匀后加入红椒略炒即可。
小贴士
腌制入味再进行炒制。
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