芹菜肉饼的做法
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shrine飞翔
鲜肉剁馅，混合芹菜沫的清新~~~~煨一锅香浓酱汁，让它慢慢地，慢慢地渗入肉饼里~~~~~或浇汁，或收汁~~~闻一闻，香味扑鼻~~~~尝一尝，鲜嫩多汁~~~~
时间: 10-30分钟
食材
鲜肉
380g
芹菜叶
50g
洋葱
20g
盐
5g
糖
5g
生抽
8g
蚝油
8g
香油
3g
烤肉酱
20g
姜片
5片
葱段
4段
植物油
15g
泡椒
20g
小米辣
3个
步骤
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1. 鲜肉洗净，同洋葱剁成肉末；芹菜叶洗净沥干水分，剁成芹菜末；2片生姜剁成姜末；泡椒小米辣切碎； -
2. 肉末拌入姜末，芹菜末，适量盐、糖、生抽、蚝油、香油；
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3. 同一方向搅拌均匀至肉末起胶；
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4. 坐锅倒入适量植物油，放入3片姜，葱段；
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5. 将肉末团成肉饼，放进锅里，最好不要叠着放；
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6. 放入泡椒，泡椒水，小米辣，剩下的盐、糖、生抽、蚝油，再放入烤肉酱，倒入400毫升清水；
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7. 盖上盖子，接上电源，按“启动”键，选择【“收汁”红烧鱼】功能；
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8. 自动烹饪锅完成烹饪时，会有提示音想起；关闭电源，开盖，将食材搅拌下即可装盘；
小贴士
1、不喜欢芹菜叶的小伙伴，可以放其他菜叶，或者不放菜叶；芹菜叶不要放多了，否则有苦涩味；
2、调料可以按自己喜欢的口味调整；
2、调料可以按自己喜欢的口味调整；
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