荷叶蒸鸡
6.9万热度
180收藏
收藏
|
王语嫣architect
荷叶蒸鸡--是一道传统的家常菜，鸡肉细嫩可口,伴有荷叶的清香，十分美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
半斤
冬菇
3朵
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
白胡椒粉
适量
生粉
适量
蚝油
适量
油
适量
荷叶
1片
步骤
-
1. 鸡肉洗净，放入酱油，白胡椒粉，生粉，蚝油，油腌制20-30分钟左右； -
2. 冬菇对半切；
-
3. 姜切丝；
-
4. 将切好的冬菇和姜丝放入腌制中的鸡肉搅拌均匀；
-
5. 蒸笼里放一片荷叶，将鸡肉倒在荷叶上；
-
6. 放入蒸汽烤箱；
-
7. 调蒸汽功能，温度115度，25分钟；
-
8. 出炉。