海鲜焗面
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丝瓜watchful
海鲜焗面
时间: 10-30分钟
食材
欧丽薇兰意面
250克
虾
适量
章鱼须
适量
毛豆
适量
大蒜
适量
红葱头
适量
马苏里拉
适量
盐
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
黑胡椒碎
适量
步骤
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1. 准备各种材料。汤锅可以开火烧水准备煮面。 -
2. 大蒜和小红葱头去皮拍松，章鱼须切粒，虾去头开背，另准备毛豆子。
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3. 炒锅倒油，温热时下入大蒜和小红葱头炒香。
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4. 之后倒入备好的章鱼须、虾和毛豆，翻炒并用生抽、盐和黑胡椒碎调味，酌量添加汤汁，必要时淋上芡汁增稠。
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5. 水开后煮面，五号意面通常要煮10分钟左右，可以备一个定时器，也可以根据经验判断意面是不是煮好，其实最简单的就是劳一根出来，用手掐一下，没有硬心就煮好了。根据自己对口感的要求，也可以适当延长煮面时间。
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6. 煮好的面捞出炒好的菜中拌均匀。烤箱预热，上下火200度。
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7. 准备可以入烤箱的烤碗，将面同菜一起装在碗中，七分满铺均匀。
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8. 放上马苏里拉奶酪。
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9. 入烤箱定时15分钟，奶酪上色均匀即可出炉。
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10. 趁热享用吧，滋味美妙无比。