牛肉海鲜焗饭
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水蜜桃
开始的时候，以为这个焗饭蛮复杂的。了解后才知道，其实就是类似炒饭，做好了盛在碗里，铺一层马苏里拉芝士，放入烤箱开大火烤8-10分钟左右即可~老公喜欢海鲜，首选是海鲜焗饭。做罗宋汤的牛腩有剩，所以就诞生了这道——牛肉海鲜焗饭。
时间: 10-30分钟
食材
蛤蜊
150g
鲜鱿鱼
半只
明虾
10只
白米饭
1碗
黄油
1大匙
葱蒜蓉
适量
三花淡奶
适量
鱼露
1汤勺
马苏里拉芝士
适量
牛腩块
适量
步骤
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1. 热锅后放入黄油； -
2. 待黄油融化后放入蛤蜊、切好的鱿鱼圈、明虾，翻炒至6分熟；
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3. 放入葱蒜蓉（有的是在第一步热油后放）翻炒至8分熟；
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4. 倒入白米饭（要把握好分量的话就先用焗饭碗装好，就不会多出来了），翻炒均匀后倒入适量三花淡奶、鱼露，继续翻炒；
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5. 盛好，洒上一些牛腩块；
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6. 上面铺一层马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤8-10分钟，颜色微黄即可。
小贴士
出炉后要趁热吃，芝士才能拉出长长的丝。喜欢酸甜口味的朋友，烤好后可以在上面加一些番茄酱上去，味道也不错~我做的分量是2个长方形盘+1个小圆盘，供大家参考。
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