红枣发糕
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弎眉桔
红枣发糕不需揉面，做法简单的发糕，Q弹香甜，蓬松柔软非常好吃。
时间: 10-30分钟
食材
玉米面
1杯
白面
2杯
酵母
5g
泡打粉
1匙
红糖
1匙
鸡蛋
1颗
红枣
5颗
牛奶
1带
步骤
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1. 准备食材 -
2. 把红枣去核切碎煮水
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3. 关火放红糖搅拌融化。
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4. 把煮好的红枣剁碎后放进红糖水里
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5. 酵母粉温水融化
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6. 酵母融化后加入红糖水里，一颗鸡蛋打散少加点盐后放入送糖水里
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7. 把兑好的水加入面粉里搅拌无面嘎达（一杯玉米面两杯白面）
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8. 磨具里面涂层食用油倒入和好的面
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9. 加上红枣，扣保鲜膜。发酵2倍大
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10. 发至表面起泡。上锅冷水大火蒸，开锅后小火30分钟后关火，闷5分钟再起锅。
小贴士
1.红糖要融化开 2.可以加牛奶 3.泡打粉不要多放会酸。4.红枣可以换成自己可以的甘果。 5.磨具少涂油，我涂多了，蒸的发糕表面不容易来了。6.磨具上面盖上保鲜膜
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